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Comidas em japonês: nomes, vocabulário e pratos japoneses para saborear



 Nos últimos anos, a culinária japonesa tem se tornado cada vez mais popular em todo o mundo. É possível encontrar uma grande variedade de restaurantes com essa gastronomia tão característica.

No entanto, as maravilhas da comida japonesa vão além do "sushi" e do "sashimi". Neste artigo, vou mostrar como falar em japonês sobre o meu tema favorito: comida! Vamos explorar os nomes de diferentes alimentos, legumes, verduras, frutas, bebidas e outras palavras relacionadas a esse assunto no idioma japonês.

Conhecer mais sobre a culinária de um povo ou país é uma forma de mergulhar na cultura e na língua. A comida desempenha um papel fundamental em nossas vidas, portanto, é importante saber falar sobre ela em japonês e como pedir um "onigiri", um "ramen" ou qualquer outra iguaria. Vamos começar essa deliciosa jornada?

Nomes de comidas comuns em japonês

Em japonês, “comida” se diz ‘’tabemono’’ e sua pronúncia é igual a escrita romanji. Vamos conferir o nome das principais comidas em japonês.

Português

Japonês

Pronúncia

Frase

Arroz

ご飯

Gohan

Gohan o itsumo tabemasu/Sempre como arroz

Feijão

Mame

Kono okashi wa mame ga haitte imasu/Tem feijão nesse doce

Hambúrguer

ハンバーガー

Hanbagã

Makudonarudo de hanbagã o tabemashita/Comi hambúrguer no McDonalds

Pizza

ピザ

Piza

Chizupiza o chumon shimashitta/Pedi pizza de queijo

Sopa

スープ

Supu

Fuyu wa supu o nomimasu/Tomo sopa no inverno

Nomes de bebidas em japonês

Agora para falarmos de bebida precisamos saber primeiro como falar a palavra em japonês, que se diz ‘’nomimono’’.

Português

Japonês

Pronúncia

Frase

Água

Mizu

Mizu o nomimashita/

Eu bebi água

Chá

お茶

Ocha

Ocha o mainichi nomimasu/Bebo chá todos os dias

Café

コーヒー

Kohi

Watashi wa kohi ga hitsuyo desu/Eu preciso de café

Suco

ジュース

Juussu

Juussu ga hoshidesu/Eu quero um suco

Refrigerante

ソーダ

Soda

Watashi wa soda ga daisukidesu/Eu amo refrigerante

Bebida alcoólica

日本酒

Nihonshu

Watashi wa nihonshu ga sukide wa arimasen


Proteínas em japonês

Português

Japonês

Pronúncia

Frase

Peixe

Sakana

Nihonjin wa sakana ga daisuki desu/Japoneses adoram peixe

Frango

鶏肉

Toriniku

Konbi ni toriniku ga arimasu/Na loja de conveniência tem carne de frango

Carne

Niku

Watashi wa niku ga daisukidesu/Eu amo carne

Ovo

Tamago

Watashi wa itsumo tamago o tabemasu/Eu sempre como ovo

Soja

Mame

Tofu wa mame kara tsukurareteimasu/Tofu é feito de soja

Amendoim

ピーナッツ

Pinattsu

Watashi wa kino pinattsu o tabemashita/Ontem eu comi amendoim

Queijo

チーズ

Chizu

Furesshuchizu ga suki desu/Gosto de queijo fresco

Temperos em japonês

Português

Japonês

Pronúncia

Frase

Sal

Shio

Shio o katte kite kudasai/Compre sal, por favor

Orégano

オレガノ

Oregano

Oregano o sarada ni iremashita/Coloquei orégano na salada

Cebolinha

ネギ

Negi

Supa de negi o kattekimashita/Comprei cebolinha no supermercado

Pimenta do reino

胡椒

Koshou

Tamago ni koshou o kakemasu/Coloco pimenta do reino no ovo

Páprica

パプリカ

Papurika

Papurika o kai wasuremashita/Esqueci de comprar páprica

Vocabulário relacionado a comida em japonês

Português

Japonês

Pronúncia

Frase

Dieta

ダイエット

Daietto

Watashi wa daietto o shimasu/Eu vou fazer dieta

Emagrecer

やせる

Yaseru

Konshū wa z ettai ni yasemasu/Eu vou emagrecer nesta semana com toda certeza

Engordar

太る

Futoru

Oniku o tabete futorimashita/Engordei comendo carne

Vegano

ビーガン

Bigan

Watashi wa bigan sutairu o hajimemashitta/Eu comecei a ser vegano

Vegetariano

ベジタリアン

Bejetarian

Watashi wa bejitarian desu/Eu vou vegetariano

Oleoso

油っぽい

Aburappoi

Tabemono ga aburappo sugimasu/A comida está muito oleosa

Comidas tradicionais no Japão

Se você é apaixonado por comida japonesa, provavelmente já teve a oportunidade de experimentar um sushi ou um misoshiru. Esses pratos típicos japoneses se tornaram famosos em todo o mundo, especialmente no Brasil, com a influência da comunidade japonesa que se estabeleceu principalmente nas regiões sul e sudeste do país.

Aqui estão algumas das principais comidas japonesas para você experimentar:

Misoshiru



O misoshiru é a sopa mais famosa do Japão, feita à base de pasta de soja fermentada e dashi, um caldo à base de peixe. Alguns adicionam cebolinha ou até mesmo algas. Essa sopa é servida quente e é tão popular que é consumida com frequência, inclusive no café da manhã.


Natto



O natto não é muito comum, é uma pasta de soja fermentada que costuma ser consumida sobre o arroz e acompanhada de cebolinha por cima.

Curry rice japonês



O curry japonês teve origem na Índia, mas foi adaptado e ganhou sua própria versão no Japão. É comumente consumido com arroz e possui diferentes níveis de picância, indicados por cores nas embalagens, como laranja, vermelho e preto. Além disso, o curry é uma das comidas preferidas das crianças e é frequentemente preparado durante excursões, pois é fácil de fazer.

Sushi



Certamente o sushi é o mais famoso, trata-se de um bolinho de arroz com diferentes tipos de recheio, enrolado em alga. Existem inúmeras possibilidades de combinações de ingredientes nesse prato, tanto que existem diversas variações, como o hot roll, que é frito. No entanto, ao contrário do que muitos pensam, os japoneses não comem sushi com frequência no dia a dia, pois é considerado um alimento mais caro, mesmo no próprio país.

Gohan



O arroz é simplesmente o alimento mais consumido no Japão. Lá, eles cultivam uma variedade de arroz que é menor e mais pegajoso, com um sabor único. O arroz é uma presença constante nas refeições japonesas, tanto no almoço, no jantar quanto no café da manhã.

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